Antipasti
Battuta al Coltello
13.00€Battuta di vitella piemontese con rucola e grana
Vitello Tonnato
12.00€Crudo e Bufala
12.00€Prosciutto crudo di Cuneo con mozzarella di bufala pugliese
Pastisà
12.00€Bocconcini di stracotto di vitello in un letto di grissino
Asparagino
8.00€Sfornato di asparagi con fonduta di toma d’Alba
Antipasto Misto
15.00€Assaggio di antipasti
Fritto misto di pesce con verdure croccanti
17.00€Calamari , gamberi , carote, zucchine e porri
Primi
Ravioli della Casa
13.00€Ravioli di nostra produzione ripieni di carne e verdure al sugo di arrosto
Gnocchetti di Patate
11.00€Con crema ai formaggi e nocciole Piemonte
Tajarin all’Uovo
13.00€Con ragù classico
Ravioli del Plin
10.00€Ripieni di fonduta con scaglie di tartufo
Risotto ai frutti di mare
14.00€Secondi
Tagliata di Scamone
20.00€Bistecca alla piastra di vitella piemontese
Sottofiletto
18.00€Sottofiletto di vitella piemontese alla piastra
Filetto
18.00€Filetto di vitella piemontese con rucola e pomodorini
Spiedo
15.00€Bocconi di vitello e suino con peperoni, melanzane, zucchini
Rotolo di Salsiccia
10.00€Salsiccia di San Michele alla piastra gr. 200
Hamburger
13.00€Hamburger di vitella piemontese gr. 200, insalata, pomodori, cipolla, servito nel piatto con patate
Cheeserascheraburger
14.00€Hamburger di vitella piemontese gr. 200, pomodoro, insalata, raschera, servito nel piatto con patate
Milanese
13.00€Hamburger vegano
13.00€Hamburger di verdure , insalata , pomodoro , cipolla servita nel piatto con patate e pane sottile di nostra produzione
Fritto misto di pesce con verdure croccanti
17.00€Calamari , gamberi , carote, zucchine e porri
Spada gratinato al pistacchio
18.00€Spada, granella di pistacchio
Contorni
Patate al Forno
5.00€Patate Fritte
4.00€Verdure Grigliate
6.00€Melanzane, zucchini, peperoni
Padellino di Spinaci
6.00€Al burro
Dolci
Dolce della casa
6.00€Bollicine
Gaule Teo Costa
21.00€Teo Costa bollicine 0,750 cl
Champagne Vertus Experience Blanc de Blancs (Chardonnay 100%)
60.00€Andre’ Jacquart – Francia 0,750
Trento D.O.C. Brut (Chardonnay 100%)
34.00€Villa Vescovile – Trentino Alto Adige 0,750
Franciacorta Brut Francesco I (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero)
42.00€Az. Agr. Uberti – Lombardia 0,750
Franciacorta Extra Brut Berlucchi ’61 (Chardonnay, Pinot Nero)
36.00€Guido Berlucchi – Lombardia 0,750
Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G Brut (Glera, Chardonnay)
24.00€Adami – Veneto 0,750
Prosecco Treviso D.O.C. Extra Dry (Glera 100%)
18.00€La Marca – Veneto 0,750
Rosati
Lumera Sicilia D.O.C. Rosato (Nero D’Avola, Syrah, Nocera)
22.00€Donnafugata – Sicilia 0,750
Langhe Rosato Rosà (Nebbiolo, Pinot Nero)
20.00€Anna Maria Abbona – Piemonte 0,750
Bianchi Piemontesi
Arneis Teo Costa
9.00€Teo Costa mezza 0,375
Favorita Langhe D.O.C. Fallegro (Favorita 95%-Riesling 5%)
24.00€Federi Gianni Gagliardo – La Morra 0,750
Favorita Langhe Costabianca D.O.C. (Favorita del Roero 100%)
17.00€Teo Costa – Castellinaldo d’Alba 0,750
Arneis Langhe D.O.C. Blangé (Arneis 100%)
30.00€Ceretto – Alba 0,750
Arneis Roero D.O.C.G. Lamiana (Arneis 100%)
17.00€Teo Costa – Castellinaldo d’Alba 0,750
Arneis Roero D.O.C.G. (Arneis 100%)
18.00€Careglio – Baldissero d’Alba 0,750
Arneis Roero D.O.C.G. Reysu (Arneis 100%)
18.00€Paolo Manzone – Serralunga D’Alba 0,750
Bianchi d’Italia
Pigato D.O.C. Riviera Ligure di Ponente (Pigato 100%)
24.00€Lupi – Liguria 0,750
Gewürztraminer Trentino D.O.C. (Gewürztraminer 100%)
20.00€Villa Vescovile – Trentino 0,750
Greco di Tufo D.O.C.G. (Greco di Tufo 100%)
22.00€Macchialupa – Campania 0,750
Damarino Sicilia D.O.C. Bianco (Ansonica)
19.00€Donnafugata – Sicilia 0,750
Vermentino di Sardegna D.O.C. Pariglia (Vermentino 100%)
19.00€Contini – Sardegna 0,750
Bianco Frizzante Labella (Greco Bianco 100%)
15.00€Librandi – Calabria 0,750
Rossi Piemontesi
Nebbiolo Ligabue
22.00€Teo Costa 0,750 cl
Dolcetto Langhe Colombè DOC
24.00€Renato Ratti 0,750
Nebbiolo Langhe D.O.C. (Nebbiolo 100%)
14.00€Anna Maria Abbona – Farigliano CN 0,375
Barolo D.O.C.G. Marcenasco (Nebbiolo 100%)
60.00€Renato Ratti – La Morra CN 0,750
Nebbiolo Langhe D.O.C. Ochetti (Nebbiolo 100%)
30.00€Renato Ratti – La Morra CN 0,750
Nebbiolo Langhe D.O.C. (Nebbiolo 100%)
28.00€Mauro Molino – La Morra CN 0,750
Nebbiolo Langhe D.O.C. (Nebbiolo 100%)
25.00€Anna Maria Abbona – Farigliano CN 0,750
Ruché D.O.C.G. Clàsic (Ruché 100%)
25.00€Ferraris – Castagnole Monferrato AT 0,750
Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore I Tre Vescovi (Barbera 100%)
18.00€Vinchio Vaglio – Vinchio AT 0,750
Barbera d’Alba D.O.C. Battaglione (Barbera 100%)
26.00€Renato Ratti – La Morra CN 0,750
Barbera d’Alba D.O.C. (Barbera 100%)
25.00€Castello di Neive – Neive CN 0,750
Barbera d’Alba D.O.C. Sanmicè (Barbera 100%)
22.00€Teo Costa – Castellinaldo d’Alba CN 0,750
Dolcetto d’Alba D.O.C. (Dolcetto 100%)
25.00€Castello di Neive – Neive CN 0,750
Dolcetto d’Alba D.O.C. (Dolcetto 100%)
20.00€Rizzi – Treiso CN 0,750
Dolcetto d’Alba D.O.C. Trifulot (Dolcetto 100%)
17.00€Teo Costa – Castellinaldo d’Alba CN 0,750
Dolcetto d’Alba D.O.C. Magna (Dolcetto 100%)
18.00€Paolo Manzone – Serralunga d’Alba CN 0,750
Dolcetto di Dogliani D.O.C.G. Sorì Dij But (Dolcetto 100%)
19.00€Anna Maria Abbona – Farigliano CN 0,750
Rossi d’Italia
Etna Rosso D.O.C. Sul Vulcano
30.00€Donnafugata – Sicilia 0,750
Valpolicella Classico D.O.C. Bonacosta
24.00€Masi Agricola – Veneto 0,750
Chianti Classico D.O.C.G.
23.00€Rocca delle Macìe – Toscana 0,750
Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Meczan (Pinot Nero 100%)
24.00€J. Hofstätter – Trentino Alto Adige 0,750
Pinot Nero Trentino D.O.C. (Pinot Nero 100%)
23.00€Villa Vescovile – Trentino Alto Adige 0,750
Da Dessert
Moscato d’Asti D.O.C.G.
18.00€Fratelli Grasso – Treiso CN 0,750
Pizze Tradizionali
Calzone Capriccioso
9.50€Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi
Calzone Classico
8.00€Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Suina
8.50€Pomodoro, mozzarella, salsiccia di San Michele e cipolla
Inferocita
9.00€Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, peperoncino
Speck e Gorgo
9.00€Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola
Contadina Rossa
8.50€Pomodoro, mozzarella, salsiccia di San Michele, funghi
Capocollo
8.50€Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta
Cipollina
7.50€Pomodoro, mozzarella, cipolle
Prosciutto e Funghi
8.50€Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Wurstel
8.00€Pomodoro, mozzarella, wurstel
Funghi Porcini
9.50€Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
Garbassa
9.00€Pomodoro, mozzarella, pancetta, scamorza, olive
Quattro Stagioni
8.50€Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive
Valdostana
8.50€Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina
Bufala e Crudo
10.00€Pomodoro, mozzarella di bufala doc, prosciutto crudo
Bufalina Rossa
9.00€Pomodoro, mozzarella di bufala doc, basilico
Borgo Nuovo
9.00€Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro fresco a fette, basilico
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, grana
Tosta
9.00€Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolle
Crudo e Panna
9.00€Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna
Crudo e Stracchino
9.00€Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracchino
Bresaola e Grana
9.00€Pomodoro, mozzarella, bresaola, scaglie di grana
Americana
8.00€Pomodoro, mozzarella, patatine fritte*, wurstel
Bismark
9.00€Pomodoro, mozzarella, due uova
Tonno e Cipolle
8.00€Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
Ortolana
8.00€Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine
Diavola
8.00€Pomodoro San Marzano, mozzarella, salame piccante
Rubicona
8.50€Pomodoro, mozzarella, pesto, melanzane, grana, basilico
Napoli
8.00€Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
Cuneo
9.00€Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Cuneo
Prosciutto Cotto
8.00€Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Sardenaira
7.50€Pomodoro, acciughe, olive, aglio, origano
Marinara
6.50€Pomodoro, aglio, olive
Margherita
6.50€Pomodoro, mozzarella
Pizze Bianche
Estiva
9.00€mozzarella, mozzarella di bufala doc, pomodoro ciliegino, basilico
Colonnata
9.50€mozzarella, castelmagno, lardo, cipolla
Brassico
8.00€mozzarella, pomodoro fresco, stracchino
Contadina
9.00€mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, pomodoro fresco, basilico
Anciua
10.00€mozzarella, mozzarella di bufala doc, pomodoro ciliegino, acciughe, basilico
mozzarella, gorgonzola, fontina, grana
Delicata
9.00€mozzarella, stracchino, prosciutto crudo
Stracchino e Rucola
8.00€mozzarella, stracchino, rucola
Bufala e Crudo
9.50€mozzarella, mozzarella di bufala doc, prosciutto crudo di Cuneo
Bufalina
8.50€mozzarella, mozzarella di bufala doc, basilico
Biancaneve
6.00€mozzarella, basilico
Pizze Speciali
Pizza ai frutti di mare
14.00€pomodoro, gamberi, cozze , vongole
Pizza carbonara
12.00€Crema d’uovo ,guanciale croccante,scaglie di parmigiano e pepe nero
Vitto
13.00€mozzarella, mozzarella di bufala doc, mortadella, granelle di pistacchio
Pere Gorgo Noci
12.00€mozzarella, pere, gorgonzola, noci
Gourmet
14.00€mozzarella, battuta di vitella piemontese, scaglie di grana, verdure grigliate
Langarola
11.00€mozzarella, fontina, tartufo
Triangolo
12.00€pomodoro, mozzarella, salsiccia, speck, robiola
Tomino e Pancetta
11.00€pomodoro, mozzarella, tomino, pancetta
Salmonata
11.00€mozzarella, salmone norvegese affumicato
Friarielli
10.00€pomodoro, mozzarella, salsiccia di San Michele, cime di rapa
Speck Brie e Noci
10.00€mozzarella, speck, brie, noci